Zutaten für die Klöße:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 80 g Zucker
- 1/4 Liter Milch
- 80 g Butter oder Margarine
- 1 Ei
- 1/2 Teel. Salz
- Schale einer 1/2 Zitrone
oder 3 Tropfen Zitronenaroma
Zutaten für die Blaubeersauce:
- 1-2 Gläser Blaubeerkompott
(alternativ auch Waldfruchtkompott) - 1 Essl. Mehl (Menge auf 1 Glas Kompott)
- 1 Essl. Speisestärke (Menge auf 1 Glas Kompott)