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Backen

Kirschkuchen mit Christines Eierdecke

Zutaten für den Boden:

  • 230 g Mehl
  • 15 g Hefe
  • 2 Esslöffel Zucker (ca. 50 g)
  • 75 Margarine
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Päckchen Vanillezucker
  • 1-2 Gläser Sauerkirschen

Zutaten für die Decke:

  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Soßenpulver mit Vanillegeschmack (zum Kochen)
  • 1 Ei

Zubereitung:

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Backen

Kalter Hund

Zutaten:

  • 200 g Butterkekse (z.B.: ‚Der Cottbuser‘)
  • 250 g Kokosfett
  • 2 Eier
  • 2 Tassen Puderzucker
  • 1 Tasse Kakaopulver
  • 1 Esslöffel gemahlener Kaffee
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Backen

Spekulatius-Rechtecke

Zutaten:

(für ca. 50 Stück)

  • 250 g weiche Butter oder Margarine
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier (Größe M)
  • abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange
  • 1 Prise Salz
  • 500g Mehl
  • 100g gemahlene Mandeln
  • ca. 15 g Spekulatiusgewürz
  • 1 Msp. Hirschhornsalz
  • 200 g Mandelblättchen
  • 1 Eigelb
  • 2 Esslöffel Schlagsahne

Zubereitung: