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Zutaten:
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Teelöffel Rum
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 2 gestr. Teelöffel Backpulver
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 2 Esslöffel Kakao
- ca. 100 g Zartbitterkuvertüre
Zutaten:
(für 4 Personen)
- 10 große Kartoffeln
- 1 halbe Zwiebel
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- ca. 2 gehäufte Esslöffel Mehl
Zutaten für die Klöße:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 80 g Zucker
- 1/4 Liter Milch
- 80 g Butter oder Margarine
- 1 Ei
- 1/2 Teel. Salz
- Schale einer 1/2 Zitrone
oder 3 Tropfen Zitronenaroma
Zutaten für die Blaubeersauce:
- 1-2 Gläser Blaubeerkompott
(alternativ auch Waldfruchtkompott)
- 1 Essl. Mehl (Menge auf 1 Glas Kompott)
- 1 Essl. Speisestärke (Menge auf 1 Glas Kompott)
